在(zài)9月24日的(de)第二屆山東省藥膳大(dà)賽理論組決賽的(de)現場，山東省政協原副主席、全國(guó)首批百名名中醫王新陸教授對藥膳的(de)闡述，讓我們體會到(dào)了(le／liǎo)中醫藥膳的(de)魅力。

  中華民族五千年的(de)曆史，其中藥膳的(de)曆史已經有了(le／liǎo)三千年。從吃飽、吃好、吃營養，到(dào)吃科學，再到(dào)吃健康，經過不(bù)斷發展，不(bù)同時(shí)期人(rén)們對吃的(de)不(bù)同追求，形成了(le／liǎo)美食與中醫、中藥完美結合的(de)藥膳，也(yě)是(shì)中國(guó)人(rén)智慧的(de)傳承。通過藥膳，可以(yǐ)幫助我們做營養調整、科學調整，更好地(dì / de)康複，它體現在(zài)藥食同源的(de)思想中，應該說(shuō)藥膳源遠流長、内容豐富，這(zhè)也(yě)是(shì)守正創新、繼續把藥膳傳承、發揚下去的(de)原因所在(zài)。